Ο καφές είναι για πολλούς από εμάς ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας. Ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, απολαμβάνουμε έναν ακόμα στη δουλειά, και πολλές φορές προσθέτουμε και έναν καφέ μετά το μεσημεριανό γεύμα. Ο καφές δεν είναι μόνο μια συνήθεια, αλλά και μια ευχάριστη ρουτίνα που συνδέεται με κοινωνικές στιγμές.
Ωστόσο, με τόσες πολλές κούπες στην ημερήσια διάταξη, προκύπτει το ερώτημα: Πόσοι καφέδες είναι υπερβολικοί; Πότε μπορεί ο αγαπημένος μας καφές να γίνει βλαβερός για την υγεία μας; Ρωτήσαμε τον Δρ. Christian Engelbert, γενικό ιατρό με έδρα το Βερολίνο, για να μας διαφωτίσει.
Πόσοι καφέδες την ημέρα είναι υπερβολικοί;
Η καφεΐνη, η οποία βρίσκεται στον καφέ, είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα διεγερτικά. Ασχολούμαστε κυρίως με την επίδρασή της στην καρδιά και την αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με τον Δρ. Engelbert, για άτομα με καλή υγεία, 4-5 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι αποδεκτά. Ωστόσο, η ανεκτικότητα ποικίλει από άτομο σε άτομο. Μια προσωρινή αύξηση της αρτηριακής πίεσης μετά την κατανάλωση καφέ είναι φυσιολογική, αλλά οι τακτικοί καπνιστές μπορεί να μην το παρατηρήσουν μετά από λίγο καιρό.
Αξιοσημείωτο είναι ότι ακόμη και άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση μπορούν να καταναλώνουν καφέ, αρκεί να είναι προσεκτικά με την ποσότητα. Μελέτες δείχνουν ότι η μακροχρόνια κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα για την υγεία της καρδιάς.
Τι συμβαίνει αν πίνουμε πολλούς καφέδες;
Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα, όπως:
- Καρδιακή αρρυθμία
- Εφίδρωση
- Πονοκεφάλους
- Πόνο στο στομάχι
- Ανησυχία
- Ταχυκαρδία
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη ποικίλει ανάλογα με τον τύπο καφέ και την προετοιμασία του. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι εσπρέσο περιέχει 50-80 mg καφεΐνης, ενώ ο αμερικάνικος καφές μπορεί να έχει 100-120 mg. Σύμφωνα με τον Δρ. Engelbert, η ασφαλής ημερήσια δόση καφεΐνης κυμαίνεται μεταξύ 300-400 mg.
Οφέλη του καφέ
Ο καφές έχει και αρκετά οφέλη, όπως:
- Διευκολύνει την πέψη
- Αυξάνει τη συγκέντρωση
- Ενισχύει την αθλητική απόδοση
- Είναι πηγή αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στην καρδιά
Αντενδείξεις του καφέ
Αν και ο καφές έχει οφέλη, υπάρχουν και περιορισμοί στη κατανάλωσή του. Μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου, προάγοντας έτσι αναιμία ή οστεοπόρωση. Επιπλέον, αν πίνεται με άδειο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει οισοφαγική παλινδρόμηση.
Μια πρόσφατη μελέτη υποδεικνύει ότι η κατανάλωση περισσότερων από 6 φλιτζάνια καφέ ημερησίως μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Συμβουλές για καλύτερη ανοχή στον καφέ
Ο Δρ. Engelbert προτείνει να πίνουμε ένα ποτήρι νερό μετά τον καφέ, μια πρακτική που είναι κοινή σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης. Αυτό περιορίζει την επίδραση του καφέ στο στομάχι και διατηρεί το σώμα ενυδατωμένο.
Η σημασία της παρακολούθησης
Η κατανάλωση καφέ, όπως και άλλων τροφών και ποτών, απαιτεί προσοχή στην ποσότητα. Αν είστε υγιείς, δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τον καφέ, αλλά καλό είναι να παρακολουθείτε πόσους πίνετε και να προσέχετε τις αντιδράσεις του σώματος σας.
Στο τέλος, ο καφές μπορεί να είναι μια ευχάριστη συνήθεια και ωφέλιμος, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική σωματική άσκηση.
